Description
¿Buscas un desayuno o merienda delicioso y fácil de preparar? ¡Estos scones de naranja y arándano son perfectos para ti! Con un toque cítrico y el dulzor de los arándanos, estos scones son ideales para acompañar con una taza de café o té. ¡Sigue esta receta y sorprende a todos con un postre casero que es tan sencillo como irresistible!
Ingredientes
- 250g de harina
- 50g de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 80g de mantequilla fría
- 80ml de leche
- 1 huevoRalladura de 1 naranja
- 1 huevoRalladura de 1 naranja
- 100g de arándanos frescos o secos
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
3. Añade la mantequilla fría y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
4. En otro tazón, bate la leche, el huevo y la ralladura de naranja.
5. Combina las mezclas húmeda y seca hasta formar una masa.
6. Agrega los arándanos y mezcla suavemente.
7. Forma una bola con la masa y aplástala ligeramente sobre una superficie enharinada.
8. Corta la masa en triángulos o usa un cortador redondo para formar los scones.
9. Coloca los scones en una bandeja para horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
10. Sirve caliente o frío, acompañado de mantequilla o mermelada.
Notas
Puedes sustituir los arándanos por otras frutas como frambuesas o pasas.
Para un toque extra de sabor, añade una cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla húmeda.
Almacena los scones en un recipiente hermético para mantener su frescura.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horno
- Cocina: Internacional
Palabras clave: scones de naranja, scones de arándano, receta fácil