¿Alguna vez has querido impresionar a tus invitados con un plato elegante pero sin complicaciones? La Receta de quiche fácil es la solución perfecta. Este clásico francés, con su cremosa textura y su versatilidad, es ideal para desayunos, almuerzos o cenas rápidas. Lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en cocina para prepararlo.
En este artículo, te enseñaré cómo hacer una quiche fácil con ingredientes accesibles y un paso a paso sencillo. ¡Prepárate para disfrutar de un plato delicioso que conquistará a todos en la mesa!
Por qué te encantará esta Receta de quiche fácil
Sabor exquisito: La combinación de huevos, crema y tus ingredientes favoritos crea un plato irresistible.
Versatilidad: Puedes personalizarla con jamón, espinacas, queso o incluso vegetales.
Fácil de preparar: Sin técnicas complicadas, perfecta para cocineros principiantes.
Ideal para cualquier ocasión: Desde un brunch elegante hasta una cena rápida entre semana.
Tiempo de preparación y cocción Receta de quiche fácil
Preparación: Quince minutos
Cocción: Treinta y cinco a cuarenta minutos
Porciones: Seis a ocho personas
Calorías aproximadas por porción: Doscientas cincuenta a trescientas kcal
Ingredientes Receta de quiche fácil
Para la masa (opcional, puedes usar masa prefabricada):
- Una taza y media de harina de trigo
- Media taza de mantequilla fría
- Un huevo
- Dos a tres cucharadas de agua fría
- Media cucharadita de sal
Para el relleno:
- Cuatro huevos grandes
- Una taza de crema de leche (o leche evaporada)
- Una taza de leche entera
- Doscientos gramos de queso gruyere o emmental rallado
- Cien gramos de jamón o tocino cocido (opcional)
- Media taza de espinacas frescas (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de nuez moscada (opcional)
Paso a paso para preparar tu quiche fácil
Preparar la masa (si es casera):
En un tazón, mezcla la harina con la sal.
Agrega la mantequilla fría en cubos y mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
Incorpora el huevo y el agua fría hasta formar una bola. Envuelve en plástico y refrigera treinta minutos.
Estira la masa y colócala en un molde para tarta. Pincha con un tenedor y hornea a ciento ochenta grados Celsius por diez minutos.
Preparar el relleno:
En un bol, bate los huevos con la crema, leche, sal, pimienta y nuez moscada.
Agrega el queso rallado y los ingredientes extras (jamón, espinacas, etc.).
Armado y horneado:
Vierte la mezcla sobre la masa precocida.
Hornea a ciento ochenta grados Celsius por treinta a treinta y cinco minutos, hasta que esté dorada y firme.
Deja reposar diez minutos antes de cortar.
Sugerencias de presentación
Acompañamientos ideales:
Ensalada verde con aderezo de mostaza y miel.
Un vino blanco fresco.
Pan tostado con ajo.
Toques finales:
Espolvorear perejil fresco o cebollín picado.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Consejos adicionales para tu quiche fácil
Sustituciones:
Sin gluten: Usa harina de almendras o masa sin gluten.
Vegetariana: Omite el jamón y añade champiñones o pimientos.
Ligera: Cambia la crema por leche descremada.
Almacenamiento:
Guarda en la nevera hasta tres días.
Congela por un mes (descongela en el horno).
Evita errores comunes:
No sobrehornear para que no quede seca.
Precocer la masa para evitar que se humedezca.
Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar la quiche con antelación?
¡Sí! Puedes hornearla un día antes y recalentarla antes de servir.
¿Qué otros ingredientes puedo usar?
Prueba con champiñones, puerros, salmón ahumado o tomates secos.
¿Cómo sé cuando está lista?
Debe estar dorada y firme al centro (puedes probar con un palillo).
¿Se puede hacer sin masa?
Sí, vierte el relleno directo en un molde engrasado (será una “quiche crustless”).
Conclusión
Ahora que conoces esta Receta de quiche fácil, ¡es hora de poner manos a la obra! Ideal para compartir en familia o sorprender a tus invitados sin complicaciones. Cuéntame en los comentarios qué variación probaste y ¡disfruta de este delicioso clásico francés!