¿Alguna vez has querido disfrutar de un postre refrescante y delicioso que sea fácil de preparar y perfecto para los días calurosos?
¡Esta Receta De Polos De Almendra Con Cobertura De Chocolate es justo lo que necesitas! Estos polos combinan la cremosidad de la leche de almendra con la riqueza del chocolate, creando un postre que encantará a grandes y pequeños.
Lo que hace único a este postre es su combinación de sabores y texturas: la suavidad de la leche de almendra y el crujiente de la cobertura de chocolate. Además, es una receta versátil que puedes adaptar a tus gustos o lo que tengas en casa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estos polos que te conquistarán!
1. Por qué te encantará esta Receta De Polos De Almendra Con Cobertura De Chocolate
Estos Polos De Almendra son ideales por varias razones:
- Refrescante: Perfectos para disfrutar en días calurosos o como postre ligero.
- Fácil de hacer: No necesitas habilidades avanzadas en la cocina para prepararlos.
- Versátil: Puedes cambiar la leche de almendra por otra leche vegetal o añadir toppings como frutos secos o coco rallado.
- Perfecto para veganos: No contiene lácteos ni ingredientes de origen animal.
2. Tiempo de preparación y cocción Receta De Polos De Almendra Con Cobertura De Chocolate
- Tiempo de preparación: 15 minutos (más 4-6 horas de congelación)
- Tiempo de cocción: 0 minutos (no se necesita cocción)
- Total: 4-6 horas y 15 minutos
- Porciones: 6-8 polos
- Calorías aproximadas por porción: 120 kcal
3. Ingredientes Receta De Polos De Almendra Con Cobertura De Chocolate
Para los polos de almendra:
- 2 tazas de leche de almendra (o cualquier leche vegetal)
- 2 cucharadas de miel o sirope de arce (para endulzar)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la cobertura de chocolate:
- 1/2 taza de chocolate negro (70% cacao o más)
- 1 cucharada de aceite de coco
Ingredientes adicionales (opcionales):
- 1/4 taza de almendras picadas (para decorar)
- 1/4 taza de coco rallado (para decorar)
4. Instrucciones paso a paso
Para los polos de almendra:
- Mezcla los ingredientes: En un tazón, combina la leche de almendra, la miel o sirope de arce, y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
- Vierte en moldes para polos: Llena los moldes para polos con la mezcla de leche de almendra. Si no tienes moldes, puedes usar vasos pequeños o recipientes similares.
- Congela: Coloca los moldes en el congelador durante al menos 4-6 horas o hasta que estén completamente firmes.
Para la cobertura de chocolate:
- Derrite el chocolate: En un recipiente apto para microondas o en una cacerola al baño María, derrite el chocolate negro con el aceite de coco hasta obtener una mezcla suave y brillante.
- Cubre los polos: Una vez que los polos estén congelados, retíralos de los moldes y sumerge la parte superior en la mezcla de chocolate derretido.
- Decora: Si lo deseas, espolvorea almendras picadas o coco rallado sobre el chocolate antes de que se endurezca.
- Congela nuevamente: Coloca los polos en una bandeja forrada con papel pergamino y congélalos durante 10-15 minutos para que el chocolate se endurezca.
5. Sugerencias de presentación
- Clásico: Sirve los polos en platos individuales con un poco de chocolate derretido por encima.
- Elegante: Decora con frutas frescas como fresas o frambuesas y un chorrito de miel.
- Para llevar: Prepara los polos en moldes individuales y llévalos a picnics o reuniones.
6. Consejos adicionales
- Sustituciones: Si no tienes leche de almendra, puedes usar otra leche vegetal como la de coco o avena.
- Almacenamiento: Guarda los polos en el congelador en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.
- Variaciones: Añade un toque de canela o café instantáneo a la mezcla de leche de almendra para cambiar el sabor.
7. Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puedo hacer estos polos con anticipación?
Sí, puedes preparar los polos y guardarlos en el congelador hasta por 2 semanas.
¿Qué sustituciones funcionan mejor para el chocolate negro?
Puedes usar chocolate con leche o chocolate blanco, aunque el sabor será diferente.
¿Cómo ajusto esta receta para una dieta sin azúcar?
Usa chocolate sin azúcar y endulzantes naturales como stevia o eritritol.
¿Cómo almaceno las sobras?
Guarda los polos en el congelador en un recipiente hermético.
¿Qué errores comunes debo evitar?
No uses chocolate sin aceite de coco, ya que la cobertura no quedará suave y brillante. Además, asegúrate de que los polos estén completamente congelados antes de sumergirlos en el chocolate.
8. Conclusión
Esta Receta De Polos De Almendra Con Cobertura De Chocolate es perfecta para quienes buscan un postre refrescante, fácil de preparar y lleno de sabor. Fácil de hacer, versátil y perfecto para compartir, es una opción que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Anímate a probarla y comparte tus resultados en los comentarios! Nos encantaría saber cómo decoraste tus polos.