Introducción
¿Alguna vez has tenido plátanos maduros en la cocina y no sabes qué hacer con ellos? El Pan de Plátano con Queso Crema es la solución perfecta. Imagina un pan húmedo, dulce y ligeramente ácido, con trozos de plátano y un suave relleno de queso crema. ¿No suena increíble?
Esta receta es ideal para aquellos que buscan un postre o desayuno fácil de preparar pero que parece sacado de una pastelería gourmet. Además, es tan versátil que puedes disfrutarlo en cualquier momento del día. ¡Y lo mejor de todo es que solo necesitas unos pocos ingredientes!
Por qué te encantará esta receta de Pan de Plátano con Queso Crema
- Sabor irresistible: La combinación de plátanos maduros y queso crema crea un sabor único y delicioso.
- Fácil de preparar: Con solo 10 minutos de preparación, esta receta es perfecta para ocasiones especiales o antojos de última hora.
- Húmedo y esponjoso: Los plátanos maduros aseguran que el pan quede húmedo y esponjoso.
- Versátil: Puedes disfrutarlo como desayuno, merienda o postre.
Tiempo de preparación y cocción Pan de Plátano con Queso Crema
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 50-60 minutos
- Total: 1 hora y 15 minutos
- Porciones: 8-10 personas
- Calorías aproximadas por porción: 280 kcal
Ingredientes Pan de Plátano con Queso Crema
Para el pan:
- 3 plátanos maduros (aplastados)
- 1/2 taza de mantequilla derretida (o aceite de coco)
- 3/4 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de trigo (o harina sin gluten si lo prefieres)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Para el relleno de queso crema:
- 1 paquete de queso crema (200 g)
- 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
- Prepara la mezcla de plátano: En un tazón grande, mezcla los plátanos aplastados, la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla.
- Añade los ingredientes secos: Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla de plátano. Mezcla hasta que esté bien combinado.
- Prepara el relleno de queso crema: En otro tazón, bate el queso crema, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
- Monta el pan: Vierte la mitad de la mezcla de plátano en el molde. Luego, añade la mezcla de queso crema en el centro, cubriendo con el resto de la mezcla de plátano.
- Hornea: Hornea durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Enfría y sirve: Deja enfriar el pan durante 10 minutos antes de sacarlo del molde. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Sugerencias de presentación
- Toppings adicionales: Espolvorea azúcar glass o nueces picadas por encima antes de servir.
- Acompañamientos: Sirve con una taza de café, té o un vaso de leche fría.
- Presentación: Corta en rebanadas y colócalas en un plato decorativo para una presentación más elegante.
Consejos adicionales
- Sustituciones: Si no tienes plátanos maduros, puedes usar puré de manzana. Para una versión vegana, sustituye los huevos por una mezcla de harina de linaza y agua.
- Almacenamiento: Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. También puedes congelarlo por hasta 1 mes.
- Variaciones: Añade nueces, chispas de chocolate o canela a la mezcla para un toque diferente.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Puedo preparar este pan con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla y los ingredientes la noche anterior. Solo hornea justo antes de servir.
2. ¿Qué sustituciones funcionan mejor para ingredientes específicos?
Puedes usar harina de almendra o avena en lugar de harina de trigo, y cualquier tipo de endulzante que prefieras.
3. ¿Cómo almaceno las sobras?
Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Recaliéntalo en el microondas o el horno antes de servir.
4. ¿Cuáles son los errores comunes al hacer este pan?
Evita hornear demasiado tiempo, ya que el pan puede quedar seco. También es importante no mezclar demasiado la masa para que quede esponjosa.
Pan de Plátano con Queso Crema
- Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
- Porciones: 8-10 personas 1x
- Dieta: Sin gluten
Description
¿Tienes plátanos maduros en la cocina y no sabes qué hacer con ellos? El Pan de Plátano con Queso Crema es la solución perfecta. Este pan es húmedo, dulce y ligeramente ácido, con trozos de plátano y un suave relleno de queso crema. Ideal para desayunos, meriendas o postres, esta receta es fácil de preparar y siempre impresiona.
Ingredientes
Para el pan:
- 3 plátanos maduros (aplastados)
- 1/2 taza de mantequilla derretida (o aceite de coco)
- 3/4 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de trigo (o harina sin gluten si lo prefieres)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Para el relleno de queso crema:
- 1 paquete de queso crema (200 g)
- 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
- Prepara la mezcla de plátano: En un tazón grande, mezcla los plátanos aplastados, la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla.
- Añade los ingredientes secos: Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla de plátano. Mezcla hasta que esté bien combinado.
- Prepara el relleno de queso crema: En otro tazón, bate el queso crema, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
- Monta el pan: Vierte la mitad de la mezcla de plátano en el molde. Luego, añade la mezcla de queso crema en el centro, cubriendo con el resto de la mezcla de plátano.
- Hornea: Hornea durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Enfría y sirve: Deja enfriar el pan durante 10 minutos antes de sacarlo del molde. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Notas
- Sustituciones: Si no tienes plátanos maduros, puedes usar puré de manzana. Para una versión vegana, sustituye los huevos por una mezcla de harina de linaza y agua.
- Almacenamiento: Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. También puedes congelarlo por hasta 1 mes.
- Variaciones: Añade nueces, chispas de chocolate o canela a la mezcla para un toque diferente.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 50-60 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Internacional
Palabras clave: Pan de Plátano con Queso Crema, Receta de pan de plátano, Postre de plátano y queso crema, Pan de plátano húmedo, Desayuno con plátano y queso crema, Receta fácil de pan de plátano.
Conclusión
El Pan de Plátano con Queso Crema es una receta fácil, versátil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para un desayuno especial, una merienda o un postre, este pan es perfecto para impresionar a tus invitados o simplemente consentirte. ¡Anímate a probarla y comparte tus resultados con nosotros! Nos encantaría saber cómo te quedó y qué variaciones elegiste. ¡Feliz horneado!