Description
Un pan suave, esponjoso y ligeramente dulce con queso derretido, perfecto para cualquier ocasión. ¡Fácil y rápido de preparar! Ideal para acompañar comidas, como merienda o incluso como parte de un desayuno especial.
Ingredientes
Scale
- 1 taza de maicena (harina de maíz)
- 1/2 taza de queso rallado (mozzarella, cheddar o tu favorito)
- 1/4 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla (para la sartén)
- Queso extra para gratinar (opcional)
- Perejil fresco picado (opcional)
Instrucciones
- Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la maicena, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien para integrar.
- Agregar los ingredientes húmedos: Añade el huevo, la leche y el queso rallado. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa.
- Calentar la sartén: En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Formar el pan: Con una cuchara, coloca porciones de la masa en la sartén, formando pequeños panes redondos. Deja espacio entre ellos para que no se peguen.
- Cocinar: Cocina cada lado durante 3-4 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto. Si deseas, espolvorea un poco más de queso encima antes de darles la vuelta para que se derrita.
- Servir: Retira los panes de la sartén y sírvelos calientes. ¡Disfruta!
Notas
- Sustituciones: Si no tienes maicena, puedes usar harina de trigo, aunque la textura será diferente. Para una versión vegana, usa semillas de chía mezcladas con agua en lugar del huevo y queso vegano.
- Almacenamiento: Guarda los panes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta en una sartén o microondas.
- Variaciones: Agrega hierbas como orégano o tomillo a la masa para un sabor más aromático. También puedes incluir trocitos de jamón o tocino para una versión más sustanciosa.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Categoría: Acompañamiento
- Método: Sartén
- Cocina: Latinoamericana
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