Introducción
¿Eres de los que esperan con ansias el otoño para disfrutar de los sabores cálidos y reconfortantes de la temporada? Estas Donas de Sidra de Manzana son la manera perfecta de celebrar la llegada del frío con un postre esponjoso, aromático y lleno de sabor.
La sidra de manzana no solo le da un toque único a estas donas, sino que también las mantiene increíblemente húmedas. Además, son fáciles de preparar y puedes personalizarlas con glaseados o toppings que más te gusten. ¡Sigue leyendo para aprender a hacerlas!
Por qué te encantará esta receta de Donas de Sidra de Manzana
Estas donas son ideales para cualquier ocasión, ya sea un desayuno especial, una merienda o un postre después de la cena. Aquí te decimos por qué te van a encantar:
- Sabor otoñal: La sidra de manzana le da un sabor único y reconfortante.
- Textura perfecta: Son esponjosas por dentro y ligeramente crujientes por fuera.
- Fáciles de hacer: No necesitas ser un experto en repostería para prepararlas.
- Versátiles: Puedes decorarlas con glaseado de canela, azúcar glass o nueces picadas.
Tiempo de preparación y cocción de las Donas de Sidra de Manzana
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Total: 30-35 minutos
- Porciones: 12 donas
- Calorías por dona: Aproximadamente 200 kcal
Ingredientes para las Donas de Sidra de Manzana
Para preparar estas deliciosas donas, necesitarás los siguientes ingredientes:
las donas:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de sidra de manzana
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de mantequilla sin sal (derretida)
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el glaseado (opcional):
- 1 taza de azúcar glass
- 2-3 cucharadas de sidra de manzana
- 1/2 cucharadita de canela molida
Instrucciones paso a paso
Sigue estos sencillos pasos para preparar tus Donas de Sidra de Manzana:
- Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para donas.
- Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y la canela. Mezcla bien.
- Combina los ingredientes húmedos: En otro tazón, bate el huevo con el azúcar moreno hasta que esté bien integrado. Añade la mantequilla derretida, la sidra de manzana y el extracto de vainilla.
- Integra las mezclas: Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado. No sobremezcles.
- Llena el molde: Usa una cuchara o una manga pastelera para llenar cada cavidad del molde hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornea: Hornea las donas durante 10-12 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Enfría: Deja reposar las donas en el molde durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para el glaseado (opcional):
- Prepara el glaseado: En un tazón pequeño, mezcla el azúcar glass, la sidra de manzana y la canela hasta obtener una consistencia suave.
- Decora las donas: Sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado y deja que escurra el exceso. Deja secar antes de servir.
Sugerencias de presentación
- Clásico: Sirve las donas glaseadas con un poco de canela espolvoreada por encima.
- Toque crujiente: Añade nueces picadas o trocitos de manzana caramelizada como topping.
- Para niños: Decora con sprinkles de colores para un toque divertido.
Consejos adicionales
- Sustituciones: Si no tienes sidra de manzana, puedes usar jugo de manzana. Para una versión vegana, sustituye el huevo por una cucharada de semillas de chía mezcladas con agua.
- Almacenamiento: Guarda las donas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.
- Variaciones: Añade un poco de ralladura de naranja a la masa para un toque cítrico.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puedo hacer estas donas sin gluten?
Sí, sustituye la harina de trigo por una mezcla de harina sin gluten.
¿Se pueden congelar?
¡Claro! Congela las donas sin glasear en una bolsa hermética hasta por 1 mes. Descongela a temperatura ambiente y glasea antes de servir.
¿Qué tipo de sidra de manzana debo usar?
Usa sidra de manzana natural sin endulzar para obtener el mejor sabor.
¿Cómo evitar que las donas queden secas?
No hornees demasiado las donas y asegúrate de medir bien los ingredientes líquidos.
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Conclusión
Estas Donas de Sidra de Manzana son el postre perfecto para disfrutar durante el otoño o en cualquier época del año. Su textura esponjosa y su sabor a manzana y canela las hacen irresistibles. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso manjar!
No olvides compartir tus fotos y experiencias en los comentarios. ¡Esperamos que disfrutes esta receta tanto como nosotros! 😊