Deliciosa Receta de Ajo Marinado Casero

Introducción

¿Alguna vez has deseado añadir un toque especial a tus comidas sin complicarte en la cocina? Entonces, esta receta de Ajo Marinado Casero es perfecta para ti. Descubrí este plato durante una reunión familiar, cuando mi abuela lo preparó como guarnición para sus famosos asados. Desde entonces, se ha convertido en un imprescindible en mi mesa por su simplicidad y sabor extraordinario.

Esta receta de Ajo Marinado Casero no solo es fácil de preparar, sino que también es increíblemente versátil. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un acompañamiento delicioso que realzará cualquier plato. Además, es una opción económica y nutritiva que te permitirá sorprender a tus invitados o disfrutar de un snack saludable en cualquier momento.

Por qué te encantará esta receta de Ajo Marinado Casero

• Facilidad de preparación: No necesitas ser un chef experimentado para lograr un sabor gourmet.
• Rico sabor: El ajo se intensifica y suaviza, resultando en una explosión de sabor en cada bocado.
• Textura perfecta: El ajo marinado adquiere una textura tierna que lo convierte en una adición ideal para diversos platos.
• Versatilidad: Puedes usarlo como guarnición, complemento para ensaladas o simplemente como un delicioso snack.
• Consistencia garantizada: Esta receta está diseñada para ofrecer resultados excepcionales siempre, sin importar tu nivel de experiencia culinaria.

Tiempo de preparación y cocción de Ajo Marinado Casero

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de marinado: 2 horas
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Total: 2 horas 25 minutos
• Porciones: 2 tazas

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Ingredientes para Deliciosa Receta de Ajo Marinado Casero

• 4 cucharadas de salsa Maggi®
• 4 cucharadas de salsa inglesa tipo Crosse & Blackwell®
• 1/4 de taza de aceite de maíz
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de mostaza
• 4 milanesas de pollo en tiras
• 8 tortillas de maíz calientes

Instrucciones paso a paso

1. Preparar la marinada: En un tazón mediano, combina la salsa Maggi®, la salsa inglesa y el aceite de maíz. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añadir ajo y mostaza: Pela y machaca los dientes de ajo ligeramente. Agrégalos a la marinada junto con la mostaza y mezcla bien.
3. Preparar el pollo: Corta las milanesas de pollo en tiras uniformes e introdúcelas en la marinada, asegurándote de que queden bien cubiertas.
4. Marinar el pollo: Cubre el tazón y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
5. Cocinar el pollo: Calienta una sartén a fuego medio y cocina las tiras de pollo marinadas hasta que estén doradas y bien cocidas (6-8 minutos por lado).
6. Servir con tortillas: Calienta las tortillas de maíz y rellénalas con las tiras de pollo. Envuelve y disfruta.

Información nutricional

Por porción (1 taza):

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 15 g
• Grasas: 12 g
• Fibra: 2 g

Alternativas más saludables para la receta

• Sustituye el aceite de maíz por aceite de oliva para añadir grasas saludables.
• Usa tortillas integrales en lugar de tortillas de maíz para aumentar el contenido de fibra.
• Reduce la cantidad de salsa Maggi® y salsa inglesa para disminuir el contenido de sodio.

Sugerencias para servir

• Acompáñalo con una ensalada fresca de hojas verdes y pepino.
• Sirve con arroz pilaf o verduras asadas para una comida completa.
• Usa como topping para pizzas o wraps para un toque de sabor único.

Errores comunes que debes evitar

• No dejes el ajo al aire durante mucho tiempo, ya que puede oxidarse y perder sabor.
• Evita sobrecocinar el pollo, ya que puede quedar seco y perder su jugosidad.
• Asegúrate de marinar el pollo el tiempo suficiente para que absorba bien los sabores.

Consejos adicionales

• Puedes agregar hierbas frescas como perejil o cilantro para darle un toque extra de frescura.
• Para una versión vegana, sustituye el pollo por tofu marinado.
• Guarda el ajo marinado en un frasco hermético en el refrigerador para que dure hasta dos semanas.

Preguntas frecuentes (FAQ)

• ¿Puedo preparar este plato con antelación? Sí, puedes marinar el pollo hasta 12 horas antes de cocinarlo.
• ¿Qué sustituciones funcionan mejor para ingredientes específicos? Usa salsa de soya baja en sodio o vinagre de manzana como alternativas.
• ¿Cómo ajustar esta receta para restricciones dietéticas? Sustituye el pollo por tofu y usa tortillas sin gluten.
• ¿Cómo almacenar las sobras? Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.