Muffins de Calabaza 2 Ingredientes

¿Alguna vez has querido preparar un postre delicioso en cuestión de minutos y con solo dos ingredientes?

Estos Muffins de Calabaza (2 Ingredientes) son la solución perfecta. Con la dulzura natural de la calabaza y la esponjosidad de un ingrediente sorpresa, esta receta es ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo pero quieres disfrutar de algo casero y reconfortante. Perfectos para el desayuno, la merienda o incluso como postre ligero, estos muffins te sorprenderán por su sabor y facilidad. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos en casa!


receta fácil de muffins de Calabaza
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Por qué te encantará esta receta de Muffins de Calabaza (2 Ingredientes)

Estos Muffins de Calabaza (2 Ingredientes) son especiales por varias razones:

  1. Sabor increíble: La calabaza aporta un dulzor natural y un toque terroso que combina perfectamente con la textura esponjosa.
  2. Fácil y rápido: Con solo dos ingredientes principales, esta receta es perfecta para principiantes o para días ocupados.
  3. Saludable: Sin azúcares añadidos ni harinas refinadas, es una opción más ligera y nutritiva.
  4. Versátil: Puedes personalizarlos con especias, frutos secos o incluso chocolate.
  5. Económico: Utiliza ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina.

postre de muffins calabaza
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Tiempo de preparación y cocción Muffins de Calabaza (2 Ingredientes)

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 20-25 minutos
  • Total: 30 minutos
  • Porciones: 6-8 muffins
  • Calorías aproximadas por porción: 120 kcal

Ingredientes Muffins de Calabaza (2 Ingredientes)

1- Ingredientes principales:

  • 1 taza de puré de calabaza (puedes usar calabaza enlatada o hacer tu propio puré)
  • 1 taza de mezcla para panqueques (o harina de avena para una versión más saludable)

2- Ingredientes opcionales:

  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 taza de chispas de chocolate o nueces picadas

Instrucciones paso a paso

  1. Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y coloca capacillos en un molde para muffins.
  2. Mezcla los ingredientes: En un tazón, combina el puré de calabaza y la mezcla para panqueques (o harina de avena). Si deseas, agrega canela, nuez moscada o chispas de chocolate. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  3. Llena los capacillos: Vierte la mezcla en los capacillos, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
  4. Hornea: Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  5. Enfría y sirve: Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.

muffins de calabaza
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Sugerencias de presentación

  • Clásico: Espolvorea azúcar glass por encima para un toque dulce y elegante.
  • Con miel: Sirve con un chorrito de miel o jarabe de arce para un sabor adicional.
  • Con yogur: Acompaña con yogur griego natural para un contraste cremoso.
  • Con frutas: Agrega rodajas de plátano o fresas para un toque fresco.

Consejos adicionales

  • Sustituciones:
    • Para una versión sin gluten, usa harina de avena sin gluten o una mezcla para panqueques sin gluten.
    • Si prefieres reducir el azúcar, usa una mezcla para panqueques baja en azúcar o harina de avena natural.
  • Almacenamiento: Guarda los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o en el refrigerador hasta por una semana.
  • Congelación: Puedes congelar los muffins en una bolsa hermética hasta por 2 meses.
  • Variaciones:
    • Agrega nueces picadas o pasas a la mezcla para una textura más interesante.
    • Prueba con otras especias como jengibre en polvo o clavo molido.

Preguntas frecuentes (FAQ)

1. ¿Puedo hacer estos muffins con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla con anticipación y hornearlos justo antes de servir. También puedes recalentar las sobras en el horno o microondas.

2. ¿Qué sustituciones funcionan para una versión sin gluten?
Usa harina de avena sin gluten o una mezcla para panqueques sin gluten.

3. ¿Cómo ajusto la receta para hacerla vegana?
Asegúrate de que la mezcla para panqueques sea vegana o usa harina de avena y un sustituto de huevo como semillas de linaza.

4. ¿Cómo almaceno las sobras?
Guarda los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador. También puedes congelarlos.

5. ¿Cuáles son los errores comunes al hacer muffins de calabaza?

  • No mezclar bien los ingredientes (asegúrate de que la masa esté homogénea).
  • Hornear en exceso (vigila el tiempo para evitar que se sequen).

Conclusión

Estos Muffins de Calabaza (2 Ingredientes) son una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar para cualquier ocasión. Con su sabor dulce y especiado, y su textura esponjosa, son un postre que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¿Qué esperas? ¡Prueba esta receta hoy y sorprende a tu familia con su delicioso sabor! No olvides compartir tus resultados y experiencias en los comentarios. ¡Buen provecho!

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