¿Alguna vez has querido disfrutar de unas galletas deliciosas pero sin sentirte culpable por comer algo poco saludable?
¡Esta Receta De Galletas De Avena Y Pasas es justo lo que necesitas! Perfectas para el desayuno, la merienda o incluso como un snack rápido, estas galletas son nutritivas, fáciles de hacer y llenas de sabor.
Lo que hace única a esta receta es su combinación de avena, que aporta fibra y energía, y las pasas, que añaden un toque dulce natural. Además, es una receta versátil que puedes adaptar a tus gustos o lo que tengas en casa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas galletas que te conquistarán!
1. Por qué te encantará esta Receta De Galletas De Avena Y Pasas
Estas Galletas De Avena Y Pasas son ideales por varias razones:
- Saludables: La avena es rica en fibra y las pasas aportan dulzura natural sin azúcares refinados.
- Fácil de hacer: No necesitas habilidades avanzadas en repostería para prepararlas.
- Versátil: Puedes añadir otros ingredientes como nueces, chocolate o coco rallado.
- Perfectas para llevar: Ideales como snack para el trabajo, la escuela o excursiones.
2. Tiempo de preparación y cocción Receta De Galletas De Avena Y Pasas
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 12-15 minutos
- Total: 30 minutos
- Porciones: 20-24 galletas
- Calorías aproximadas por porción: 100 kcal (por galleta)
3. Ingredientes Receta De Galletas De Avena Y Pasas
1- Ingredientes principales:
- 1 1/2 tazas de avena en hojuelas (o avena instantánea)
- 1 taza de harina de trigo (o harina de almendra para una versión sin gluten)
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 1/2 taza de azúcar morena (o endulzante natural como miel o sirope de arce)
- 1 huevo
- 1/2 taza de pasas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
2- Ingredientes adicionales (opcionales):
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de coco rallado
- 1/4 taza de chispas de chocolate
4. Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezcla los ingredientes secos: En un tazón, combina la avena, la harina, la canela, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
- Bate la mantequilla y el azúcar: En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén suaves y esponjosos.
- Añade el huevo y la vainilla: Incorpora el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- Combina todo: Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Luego, incorpora las pasas y los ingredientes adicionales si los usas.
- Forma las galletas: Toma porciones pequeñas de masa y forma bolitas. Colócalas en la bandeja y aplástalas ligeramente con la mano.
- Hornea: Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla.
5. Sugerencias de presentación
- Clásico: Sirve las galletas en un plato y espolvorea un poco de azúcar glas por encima.
- Elegante: Decora con un chorrito de chocolate derretido o miel.
- Para llevar: Coloca las galletas en una bolsa o recipiente hermético para llevar como snack.
6. Consejos adicionales
- Sustituciones: Si no tienes pasas, puedes usar arándanos secos o trozos de manzana deshidratada.
- Almacenamiento: Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
- Congelación: Puedes congelar las galletas hasta por 3 meses. Descongela a temperatura ambiente antes de servir.
7. Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puedo hacer estas galletas con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa y hornearlas el día que las vayas a servir, o guardar la masa en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Qué sustituciones funcionan mejor para la mantequilla?
Puedes usar aceite de coco o margarina, aunque el sabor y la textura pueden variar.
¿Cómo ajusto esta receta para una dieta vegana?
Sustituye la mantequilla por margarina vegana y el huevo por 1/4 de taza de puré de manzana.
¿Cómo almaceno las sobras?
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador si hace mucho calor.
¿Qué errores comunes debo evitar?
No sobrehornees las galletas, ya que pueden quedar demasiado duras. Además, asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de guardarlas.
8. Conclusión
Esta Receta De Galletas De Avena Y Pasas es perfecta para quienes buscan un snack saludable, fácil de preparar y lleno de sabor. Fácil de hacer, versátil y perfecto para compartir, es una opción que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Anímate a probarla y comparte tus resultados en los comentarios! Nos encantaría saber cómo decoraste tus galletas.