Introducción
¿Has probado una cazuela de pan francés con bayas? Este desayuno es una versión mejorada de las clásicas tostadas francesas, pero con una textura más esponjosa y un toque afrutado que la hace irresistible. Lo mejor de todo es que se prepara en una sola bandeja, por lo que no tendrás que lidiar con pilas de sartenes sucias. Además, es ideal para reuniones familiares o brunches de fin de semana. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerla!
¿Por Qué Te Encantará Esta Receta de Cazuela de Pan Francés con Bayas?
- Fácil de preparar: Solo necesitas mezclar los ingredientes, colocarlos en un molde y hornear.
- Sabor increíble: La combinación de pan tierno, bayas frescas y una mezcla dulce de leche y canela es deliciosa.
- Versátil: Puedes adaptar la receta con diferentes tipos de pan, frutas o endulzantes.
- Ideal para compartir: Perfecta para desayunos familiares, brunch o incluso como postre.
- Se puede preparar con anticipación: Puedes armarla la noche anterior y hornearla por la mañana.
Tiempo de Preparación y Cocción de Cazuela de Pan Francés con Bayas
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 55 minutos
- Porciones: 6-8
- Calorías por porción: Aproximadamente 320 kcal
Ingredientes de Cazuela de Pan Francés con Bayas
Ingredientes principales:
- 1 pan de brioche o pan francés (cortado en cubos)
- 2 tazas de bayas mixtas (fresas, arándanos, frambuesas o moras)
- 4 huevos grandes
- 1 y 1/2 tazas de leche
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/3 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Para decorar:
- Azúcar glas (opcional)
- Jarabe de arce o miel
- Almendras laminadas o nueces (opcional)
Paso a Paso: Cómo Preparar Cazuela de Pan Francés con Bayas
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear.
- Distribuye los cubos de pan en el molde y espolvorea las bayas por encima.
- Prepara la mezcla líquida: En un bol grande, bate los huevos, la leche, la crema de leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la sal.
- Vierte la mezcla sobre el pan y las bayas, asegurándote de cubrir todo de manera uniforme.
- Deja reposar durante 10 minutos para que el pan absorba la mezcla.
- Hornea por 40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el centro firme.
- Sirve caliente con azúcar glas, jarabe de arce o frutos secos.
Sugerencias para Servir
- Acompaña con un café o un batido de frutas.
- Sirve con yogur griego y más bayas frescas.
- Agrégale una bola de helado de vainilla si la sirves como postre.
Consejos Adicionales
- Sustituciones: Puedes usar pan integral, sin gluten o incluso croissants.
- Variaciones: Agrega trozos de chocolate, nueces o coco rallado para un toque extra de sabor.
- Conservación: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
- Recalentado: Caliéntala en el horno a 150°C (300°F) durante 10 minutos o en el microondas por 1 minuto.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes ensamblarla la noche anterior, refrigerarla y hornearla por la mañana.
¿Qué otras frutas puedo usar?
Puedes probar con plátanos, manzanas en rodajas o duraznos.
¿Se puede hacer sin azúcar?
Sí, usa endulzantes naturales como miel, stevia o sirope de agave.
¿Cómo evitar que quede seca?
Asegúrate de no sobrehornearla y de que el pan absorba bien la mezcla antes de hornear.
¿Puedo hacerla en una freidora de aire?
Sí, usa un molde apto para freidoras y cocina a 160°C (320°F) por unos 20-25 minutos.
Conclusión
La Cazuela de Pan Francés con Bayas es una receta deliciosa, fácil y perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para un desayuno especial o un brunch con amigos, esta receta siempre será un éxito. ¡Anímate a prepararla y cuéntanos qué te pareció!
¿Te gustó esta receta? Compártela con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!