¿Alguna vez has querido impresionar a tus invitados con un postre clásico, suave y lleno de sabor?
Esta Receta De Torta De Vainilla Esponjosa es justo lo que necesitas. Perfecta para cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para disfrutar con una taza de café, esta torta es un clásico que nunca pasa de moda. Su textura esponjosa y su aroma a vainilla la convierten en un postre irresistible. Además, es increíblemente fácil de preparar, incluso si no tienes mucha experiencia en repostería. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa torta en casa!
Por qué te encantará esta Receta De Torta De Vainilla Esponjosa
Esta Receta De Torta De Vainilla Esponjosa es especial por varias razones:
- Textura perfecta: Suave, esponjosa y ligera, ideal para los amantes de los postres clásicos.
- Sabor inigualable: El aroma y sabor de la vainilla natural la hacen irresistible.
- Fácil de preparar: Con ingredientes simples y pasos claros, cualquiera puede hacerla.
- Versátil: Puedes disfrutarla sola, con frutas, crema batida o incluso chocolate.
- Perfecta para cualquier ocasión: Desde celebraciones hasta meriendas casuales, esta torta siempre es un éxito.
Tiempo de preparación y cocción Receta De Torta De Vainilla Esponjosa
- Preparación: 20 minutos
- Cocción: 30-35 minutos
- Total: 55 minutos
- Porciones: 8-10 rebanadas
- Calorías aproximadas por porción: 250 kcal
Ingredientes Receta De Torta De Vainilla Esponjosa
1- Ingredientes principales:
- 2 tazas de harina de trigo (puedes usar harina sin gluten si lo prefieres)
- 1 taza de azúcar blanca (o azúcar moreno para un sabor más profundo)
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 3 huevos grandes
- 1 taza de leche entera (o leche vegetal para una versión vegana)
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla pura
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
2- Ingredientes opcionales:
- Azúcar glass para decorar
- Frutas frescas como fresas o arándanos
- Crema batida o glaseado de vainilla
Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para torta con un poco de mantequilla o forra con papel pergamino.
- Mezcla los ingredientes secos: En un tazón, combina la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
- Bate la mantequilla y el azúcar: En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.
- Agrega los huevos y la vainilla: Incorpora los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade la esencia de vainilla.
- Alterna los ingredientes secos y la leche: Agrega la mezcla de harina y la leche en tres partes, alternando entre ambos y mezclando suavemente hasta integrar.
- Vierte la mezcla en el molde: Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea: Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Enfría y desmolda: Deja enfriar la torta en el molde durante 10 minutos, luego transfiérela a una rejilla para que se enfríe completamente.
Sugerencias de presentación
- Clásico: Espolvorea azúcar glass por encima para un toque sencillo y elegante.
- Con frutas: Decora con fresas, arándanos o kiwi para un toque fresco y colorido.
- Con crema batida: Sirve con un poco de crema batida y un chorrito de caramelo o chocolate.
- Glaseado de vainilla: Cubre la torta con un glaseado de vainilla y decora con virutas de chocolate.
Consejos adicionales
- Sustituciones:
- Para una versión vegana, sustituye los huevos por 3 cucharadas de semillas de linaza molidas mezcladas con 9 cucharadas de agua, y usa leche vegetal.
- Si prefieres reducir el azúcar, puedes usar stevia o eritritol.
- Almacenamiento: Guarda la torta en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador hasta una semana.
- Congelación: Puedes congelar la torta envuelta en plástico y luego en papel aluminio hasta por 3 meses.
- Variaciones: Prueba agregar ralladura de limón o naranja para un toque cítrico.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Puedo hacer esta torta con anticipación?
¡Sí! Esta torta se conserva bien y sabe incluso mejor al día siguiente.
2. ¿Qué sustituciones funcionan para una versión sin gluten?
Puedes usar harina de almendra o una mezcla de harina sin gluten en lugar de la harina de trigo.
3. ¿Cómo ajusto la receta para hacerla vegana?
Sustituye los huevos por linaza o chia, y usa leche vegetal y mantequilla vegana.
4. ¿Cómo almaceno las sobras?
Guarda la torta en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador. También puedes congelarla.
5. ¿Cuáles son los errores comunes al hacer torta de vainilla?
- No batir suficiente la mantequilla y el azúcar (debe quedar cremosa).
- Hornear en exceso (vigila el tiempo para evitar que se seque).
Conclusión
¡Y ahí lo tienes! Esta Receta De Torta De Vainilla Esponjosa es perfecta para cualquier ocasión y seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. Es fácil, deliciosa y una excelente manera de disfrutar de un postre clásico. ¿Qué esperas? ¡Ponte tu delantal y comienza a hornear! No olvides compartir tus resultados y experiencias en los comentarios. ¡Buen provecho!