¿Alguna vez has buscado un acompañamiento perfecto que combine sencillez, sabor y versatilidad? La Receta De Ensalada de Patata es ese plato infalible que nunca pasa de moda. Ya sea para una barbacoa, un picnic o una cena familiar, esta ensalada cremosa y reconfortante conquista paladares con su textura suave y su toque de frescura. Lo mejor de todo es que, a diferencia de otros platos, no necesitas ser un chef experto para prepararla. Con ingredientes básicos y unos simples pasos, esta Receta De Ensalada de Patata se convertirá en tu aliada para cualquier ocasión.
Por qué te encantará esta Receta De Ensalada de Patata
La Receta De Ensalada de Patata es mucho más que una guarnición. Aquí te contamos por qué es un imprescindible en tu recetario:
- Sabor clásico y reconfortante: La combinación de papas tiernas, huevo y una cremosa mayonesa es irresistible.
- Preparación sencilla: Ideal para cocineros principiantes o días ocupados.
- Versatilidad: Acompáñala con carnes, sírvela en fiestas o llévala a un picnic.
- Ingredientes accesibles: No necesitas productos exóticos ni equipos especiales.
Tiempo de preparación y cocción de la Receta De Ensalada de Patata
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Porciones: 6 personas
- Calorías aproximadas por porción: 250 kcal
Ingredientes para la Receta De Ensalada de Patata
Para la ensalada:
- 1 kg de papas blancas o amarillas (peladas y cortadas en cubos)
- 4 huevos grandes
- 1 cebolla morada pequeña (picada finamente)
- 1/2 taza de pepinillos en vinagre (picados)
- 1/4 taza de perejil fresco picado
Para el aderezo:
- 3/4 taza de mayonesa (casera o comercial)
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones paso a paso para la Receta De Ensalada de Patata
- Cocinar las papas:
- Hierve las papas en agua con sal durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas pero no deshechas. Escúrrelas y déjalas enfriar ligeramente.
- Preparar los huevos:
- Hierve los huevos durante 10 minutos. Enfríalos en agua helada, pélalos y córtalos en cubos.
- Mezclar los ingredientes:
- En un tazón grande, combina las papas, huevos, cebolla, pepinillos y perejil.
- Preparar el aderezo:
- En otro recipiente, mezcla la mayonesa, mostaza, vinagre, sal y pimienta.
- Unir todo:
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de papas y mezcla suavemente con una espátula para no romperlas.
- Enfriar:
- Refrigera la ensalada durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se integren.
Sugerencias para servir la Receta De Ensalada de Patata
- Acompañamientos: Ideal con carnes asadas, pollo a la parrilla o hamburguesas.
- Presentación: Sirve en un tazón de vidrio y decora con huevo duro en rodajas y una pizca de pimentón ahumado.
- Para eventos: Colócala en recipientes individuales para un picnic o reunión al aire libre.
Consejos adicionales para la Receta De Ensalada de Patata
- Sustituciones: Usa yogur griego en lugar de mayonesa para una versión más ligera.
- Almacenamiento: Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
- Variaciones: Agrega tocino crujiente, apio picado o aceitunas para un giro diferente.
Preguntas frecuentes sobre la Receta De Ensalada de Patata
1. ¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
¡Sí! De hecho, sabe mejor después de reposar en el refrigerador 2-3 horas.
2. ¿Qué tipo de papa es mejor?
Las papas blancas o amarillas son ideales por su textura firme. Evita las papas rojas, ya que suelen deshacerse.
3. ¿Cómo hacer esta receta vegana?
Sustituye la mayonesa por una versión vegana y omite los huevos (o usa tofu desmenuzado).
4. ¿Se puede congelar la ensalada de patatas fácil?
No recomendado, ya que la mayonesa y las papas cambian de textura al congelarse.
5. ¿Cuál es el error más común?
Cocinar demasiado las papas, lo que resulta en una ensalada pastosa.
Conclusión
La Receta De Ensalada de Patata es un clásico que nunca defrauda. Su cremosidad, su sabor reconfortante y su facilidad de preparación la convierten en la elección perfecta para cualquier ocasión. ¿Listo para probarla? ¡Prepara esta delicia y sorprende a tu familia y amigos! No olvides compartir tus fotos y comentarios. ¡Buen provecho!
Ensalada de Patata
- Tiempo total: 40 minutos
- Porciones: 6 1x
- Dieta: Vegetariano
Description
Una clásica ensalada de patata cremosa y reconfortante, perfecta para barbacoas, picnics o cenas familiares. Elaborada con papas tiernas, huevos y un aderezo de mayonesa y mostaza que garantiza un sabor tradicional e irresistible.
Ingredientes
- 1 kg de papas blancas o amarillas (peladas y cortadas en cubos)
- 4 huevos grandes
- 1 cebolla morada pequeña (picada finamente)
- ½ taza de pepinillos en vinagre (picados)
- ¼ taza de perejil fresco picado
- ¾ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocina las papas:
Hierve las papas en agua con sal durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar ligeramente. - Prepara los huevos:
Hierve los huevos durante 10 minutos. Enfría en agua helada, pélalos y córtalos en cubos. - Mezcla los ingredientes:
En un tazón grande, combina las papas, huevos, cebolla, pepinillos y perejil. - Prepara el aderezo:
En otro recipiente, mezcla la mayonesa, mostaza, vinagre, sal y pimienta. - Integra todo:
Vierte el aderezo sobre la mezcla de papas y mezcla suavemente con una espátula. - Enfría:
Refrigera la ensalada durante al menos 1 hora antes de servir.
Notas
Sustituciones: Para una versión más ligera, reemplaza la mayonesa por yogur griego.
Almacenamiento: Conserva en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
Consejo clave: No cocines demasiado las papas para evitar una textura pastosa.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Categoría: Acompañamientos
- Método: Hervido
- Cocina: Internacional
Palabras clave: ensalada de patata, receta de ensalada de papas, ensalada cremosa, acompañamiento fácil